La profundización de los bloqueos en las rutas por parte de los transportistas de granos encendió ayer una luz de alarma por la posibilidad de que la protesta derive, en el corto plazo, en el desabastecimiento de varios productos alimenticios.

En paralelo, la industria de alimentos en su conjunto advirtió sobre la grave situación en la que se encuentra -en algunos casos, al borde de la paralización- por la imposibilidad tanto de recibir insumos como de despachar los productos elaborados.

Las industrias láctea, cárnica y avícola son las más afectadas en lo inmediato. En las provincias donde abundan los cortes, los productos podrían comenzar a escasear en las próximas 24 o 48 horas, advirtieron fuentes empresariales.

La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal) alertó ayer sobre las "graves consecuencias" que tendrán los bloqueos dispuestos por los camioneros que reclaman un final para el conflicto abierto entre el Gobierno y el agro.

"Copal advierte que la parálisis de nuestra actividad industrial, sumada a las dificultades logísticas, ocasionará desabastecimiento de alimentos de no resolverse [el paro] en las próximas horas", dijo la institución en un comunicado emitido luego de una reunión entre sus máximas autoridades.

No quedó plasmado en el comunicado, pero fuentes de la Copal añadieron otro problema: "Las empresas con menos espalda financiera van a empezar con suspensiones de personal". Otros representantes de la industria indicaron que varios frigoríficos de Córdoba ya comenzaron a tomar medidas de ese tipo.

Además de los productos mencionados, también se están registrando problemas para la elaboración de aceites y de productos derivados de harinas, como pastas y galletitas.

"La situación es difícil e incierta", dijo a LA NACION el vocero de SanCor, Sergio Montiel, y añadió: "Algunas plantas ya empezaron a quedarse sin insumos, como leche y aceites, y tampoco hay gasoil para la recolección de la leche". Además, la mayoría de los camiones con productos elaborados están parados en los piquetes.

Ante esta situación, el Centro de la Industria Lechera (CIL) advirtió que "no será posible evitar la penosa situación de tener que tirar leche".

Las primeras provincias afectadas serían las de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. De no haber cambios en la situación, la Capital Federal lo notaría durante el fin de semana o comienzos de la semana próxima.

"Si el paro de los transportistas sigue hasta el lunes, va a haber problemas de abastecimiento en toda la industria", anticipó un ejecutivo de una importante empresa del sector.

El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech, señaló que se está acabando la materia prima. "No se pueden sacar los pollos de los galpones y lo que se faena tampoco se puede distribuir. El panorama es tremendo", graficó.

En Córdoba comenzó a sentirse la escasez de carne y productos lácteos. Y también está resentido el abastecimiento de harinas, fideos, arroz y aceites. En muchos locales se restringe la venta a una cantidad limitada.

En Formosa faltan harina y aceites y se comenzó a racionar la venta de leche a razón de dos cartones de un litro por comprador. En San Juan, desde hace días escasean la leche en sachet y los yogures. Situaciones similares se viven en provincias como Santiago del Estero y La Pampa, entre otras.

Por Oliver Galak
De la Redacción de LA NACION

La Nación
Jueves 12 de Junio de 2008

Visite nuestros contenidos de
IMPACTO AMBIENTAL