Estrucplan

Ud. está en: Contenidos > Hojas de Seguridad > Ver Hoja

Sacarosa

Hoja informativa de seguridad
y protección ambiental

SACAROSA

1. Identificación del producto
	Nombre químico: Sacarosa Sinónimos: No posee. Nº CAS: 57-50-1 Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

2. Propiedades físico-químicas
	Aspecto y color: Sólido blanco, en diversas formas. Olor: No hay información disponible. Densidad: 1.6 g/cm³ Solubilidad en agua: 200 g/ 100 ml a 25ºC Punto de fusión: 186ºC (se descompone) Peso molecular: 342.30

3. Identificación de los peligros

	0
1		0

4. Estabilidad y reactividad
	Es posible la explosión del polvo si se encuentra mezclado con el aire en forma pulverulentao o granular. Reacciona con oxidantes fuertes, originando peligro de incendio o explosión. Condiciones que deben evitarse: Evitar las llamas. Evitar el depósito del polvo. Materiales a evitar: Oxidantes fuertes. Polimerización: No aplicable.

5. Información toxicológica

	Efectos agudos	Efectos crónicos
Contacto con la piel	Enrojecimiento, Aspereza.	El contacto prolongado o repetido con la piel puede producir dermatitis.
Contacto con los ojos	Enrojecimiento.	No hay información disponible.
Inhalación	Tos.	La sustancia puede afectar a los dientes, dando lugar a caries dentales.
Ingestión	No aplicable.

Otros	Puede causar irritación mecánica.

Límite en aire de lugar de trabajo (s/ Res. 295/03): 10 mg/m³.
Límite biológico (s/ Res. 295/03): No establecido.
Nivel guía para fuentes de agua de bebida humana (s/ Dto. 831/93): No establecido.

6. Riesgos de incendio y explosión
	Incendio: Combustible. Explosión: Las partículas finamente dispersas forman mezclas explosivas en el aire. Puntos de inflamación: No aplicable. Temperatura de autoignición: No aplicable.

7. Efectos ecotóxicos

Residuo clasificado peligroso / especial	S/ Ley 24-051 - Dto. 831/93 (Nación)		S/ Ley 11.720 - Dto. 806/97 (Bs.As.)
	SI	NO	SI	NO

Límite en emisiones gaseosas	S/ Dto. 831/93 (Nación)	S/ Dto. 3395/96 (Bs.As.)
Límite en emisiones gaseosas	Nivel guía de emisión: No establecido. Nivel guía de calidad de aire: No establecido.	Nivel guía de emisión: No establecido. Nivel guía de calidad de aire: No establecido.

Límite en vertidos líquidos	S/ Res. 79179/90 (Nación)	S/ Res. 336/03 (Bs.As.)
Límite en vertidos líquidos	No establecido.	No establecido.

8. Equipos de protección personal
	Protección respiratoria: Sí. Extracción localizada o protección respiratoria. Protección de manos: Sí. Utilizar guantes protectores. Protección de ojos: Sí. Se recomienda anteojos ajustados de seguridad. Protección del cuerpo: No. Instalaciones de seguridad: Duchas de seguridad y lavaojos.

9. Manipuleo y almacenamiento
	Condiciones de manipuleo: Evitar las llamas. Evitar el depósito del polvo, sistema cerrado, equipo eléctrico y de alumbrado a prueba de explosión del polvo. Condiciones de almacenamiento: separado de oxidantes fuertes.

10. Medidas a tomar en caso de derrames y/o fugas
	Precauciones personales: Utilizar todos los elementos de protección personal correspondientes. Métodos de limpieza: Barrer la sustancia derramada e introducirla en un recipiente; si fuera necesario, humedecer el polvo para evitar su dispersión.

11. Medidas a tomar en caso de contacto con el producto - Primeros Auxilios

En general: En todos los casos luego de aplicar los primeros auxilios, derivar al médico.
Contacto con la piel: Aclarar la piel con abundante agua o ducharse. Proporcionar asistencia médica.
Contacto con los ojos: Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia médica.
Inhalación: Aire limpio, reposo. Proporcionar asistencia médica.
Ingestión: No hay información disponible.

12. Medidas a tomar en caso de incendio y explosión
	Medidas de extinción apropiadas: Polvo, espuma resistente al alcohol, pulverización con agua, dióxido de carbono. Medidas de extinción inadecuadas: No aplicable. Equipos de protección personal especiales: No aplicable. Instrucciones especiales para combatir el fuego: En caso de incendio; mantener fríos los recipientes y demás instalaciones rociando agua.

13. Medidas a tomar para la disposición final de residuos
	Los restos de producto químico deberían disponerse de acuerdo a tecnología aprobada y a la legislación local. El envase contaminado, debe tratarse como el propio residuo químico. No verter en ningún sistema de cloacas, sobre el piso o extensión de agua.

Fuentes bibliográficas

Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo- España. NIOSH última revisión 9 de Noviembre de 1999.
INTI- NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards
Guia de Respuestas a Emergencias con Materiales Peligrosos. Centro de Información Química para Emergencias. Año 2001.
Res. 295/03 M.T.S.S.
Ley 24.051- Dec. 831/93. (Nación).
Ley 11.720- Dec. 806/97. (Bs. As.)
Dec. 3395/96. (Bs.As.)
Res. 79179/90. (Nación)
Res. 336/03. (Bs.As.)